|
Gaiļbiksītes - Primula veris L.
Iesaka www.fitoterapija.lv
Piekalnītēs, aizvējā, kur siltāks, maija sākumā
salapo un sāk ziedēt gaiļbiksītes - Primula veris. Vācot šī augalapas ar
plikām rokām var mēreni apdedzināties - rokas kļūst sarkanas un sūrst,
taču tas nenotiek vienmēr. Vēl neesmu noskaidrojis, kāpēc tā notiek,
taču varu apgalvot, ka tieši tādā stadijā vākts augs arī būs
visaktīvākais.
Gaiļbiksītes lapiņas kā lielisku vitamīnu avotu
var lietot pārtikā, sajaucot ar majonēzi vai krējumu, bet izkaltētas
lapas un ziedi ar visiem kātiem un saknēm noderēs trahejas un bronhu
iekaisuma ārstēšanai, lai mīkstinātu klepu, samazinātu kairinājuma un
sausuma sajūtu elpceļos. Gaiļbiksītes ziedu tēja palīdz arī pie migrēnas
veida galvassāpēm, nervozitātes un bezmiega gadījumā.
Ņem 1 ēd.
karoti ziedu uz glāzi vāroša ūdens, stundu ļauj ievilkties, nokāš. Lieto
pa 1/4 glāzes 4 reizes dienā neatkarīgi no ēšanas.
Gaiļbiksītes - Primula veris L.
Kā vienas no pirmajām puķēm, kas uzzied, sniegam
nokūstot, ir dažādu krāsu prīmulas. To vidū dziedniecības nolūkā īpaši
noder savvaļas forma – gaiļbiksītes.
Senie grieķi šo ziediņu dēvēja
par 12 dievu ziedu, uzskatot, ka tas ir ārstnieciskais augs no Olimpa
kalna. Gaiļbiksītes zied no aprīļa līdz maijam, sēklas nobriest jūnijā
jūlijā.
Dziedniecībā noder viss augs. Gaiļbiksīšu lapiņas ievāc kad
augs beidz ziedēt, jo tad tajās ir visvairāk vitamīnu. No kaltētām lapām
sajūtama viegla medus smarža. Garša sākumā saldena, pēc tam rūgtena.
Saknes vāc rudenī vai arī ļoti agri pavasarī.
Lapas var lietot kā salātus – pēc uzturvērtības tās
daudzkārt pārspēj dārza zaļos salātus. Šie pirmie zaļumi ļoti noderīgi
visiem veselajiem, bet jo sevišķi – slimajiem, tajā skaitā vēža
slimniekiem, kad pavasaros viņu organisms izjūt krietnu vitamīnu badu,
kad nepieciešami mikroelementi un citas bioloģiski aktīvas vielas. Pāris
lapiņu ir pietiekami, lai nodrošinātu cilvēka organisma nepieciešamību
diennaktī pēc C vitamīna. Ne jau velti Anglijā un Holandē prīmulu audzē
sakņu dārzos kā salātu augu. Ziemā kaltētu lapu pulveris noder kā
vitamīniem bagāta piedeva pie zupām, mērcēm, kartupeļu biezeņa.
Augs satur aktīvās bioloģiskās vielas – C (līdz 1100
mg/ 10 g), A (līdz 3 mg% karotīns),E vitamīnus, saponīnus (līdz 2%
lapās un līdz 10% saknēs), flavonoīdus, ēteriskās eļļas, organiskās
skābes, miecvielas. Ziedos aktīvās vielas ir vairāk nekā saknēs.
Ārstniecības augs. Satur saponīnu, glikozīdus, A un C
vitamīnu. Lieto galvenokārt par atklepošanas līdzekli. Izmanto
migrēnas, podagras, reimatisma ārstēšanā, pret bezmiegu un klepu. Var
būt kairinošs cilvēkiem, kuri ir pret to alerģiski.
Gaiļbiksītes lapas tiek izmantotas spāņu virtuvē kā lapu salāti. Anglijā ziedus izmanto pašdarināto vīnu aromatizēšanai.
Iecienīts dekoratīvais augs.
Gaiļbiksītes var pavairot ar sēklām vai dalot cerus.
Sēklas sēj vēlu rudenī, kastītēs vai gruntī. Pavasarī, kad augi
sasnieguši ~ 4 cm augstumu, tos izstāda 10 — 15 cm attālumā patstāvīgā
vietā. Augiem patīk noēnota vieta un auglīga augsne.
IEDARBĪBA UN PIELIETOJUMS
Gaiļbiksītes lieto arī hronisku vēdera aizcietējumu
gadījumos, tāpat kā urīnu dzenošu līdzekli. Augam ir vāji nomierinošs un
iemidzinošs iespaids. Turklāt tautas medicīnā gaiļbiksītes lieto
neiralģiju, neirožu, migrēnas reizēs, menstruālā cikla nojukšanas
gadījumos, pie klimaksa sarežģījumiem. Gaiļbiksīšu ziedi un saknes īpaši
labi palīdz cilvēkiem, kam ir nosliece uz histēriju, emocionāli
nestabiliem, jutīgiem pret laika maiņām, kā arī sirgstošiem ar migrēnu
un galvas reiboņiem. Saknei piemīt sviedrējošas, karstumus mazinošas un
atkrēpošanu veicinošas īpašības.
Saponīnus saturošos augus pirmām kārtām izmanto pie
klepus, īpaši pie sausa un lēkmjveida klepus, kad ir problēmas ar
atkrēpošanu. Ieteicams lietot arī pie tā saucamā „vecuma” klepus, kas
veidojas mazinoties sirds saraušanās spēkam, kā rezultātā pasliktinās
asins pieplūde plaušām. Tas noved pie nepārtrauktas ieklepošanās. Šādos
gadījumos nepieciešams ne tikai atvieglot klepus reizes, bet arī
vienlaicīgi iedarboties uz asinsriti, priekš kā nepieciešams parūpēties
par pastiprinātu šķidruma izvadīšanu no organisma. Jāatzīmē, ka tieši
tā iedarbojas gaiļbiksīšu uzlējums.
Daudzas tautas gaiļbiksītēm ir piedēvējušas īpašu
maģisku spēku. No senajiem ķeltiem un galliem tiesības vākt šo augu bija
vienīgi par druīdiem sauktajiem priesteriem. Viens no savākto ziedu
pielietojuma veidiem bija mīlas dzēriena izgatavošana. Tos vārīja kopā
ar verbenu, mellenēm, rudziem, āboliņu, dažiem citiem tonizējošiem
augiem un medu. Ticība šāda dzēriena visspēcībai ilga gadu tūkstošiem.
Arī mūsu dienās gaiļbiksītes izmanto dzimumaktivitātes veicināšanai: ņem
4 ēdamk. gaiļbiksītes, 4 ēdamk zeltsaknes jeb rodiolas sakni, 4 ēdamk
marālsakni, 3 ēdamk - egļu skujas, 3 ēdamk - priežu pumpurus, 2 ēdamk -
bērzu pumpurus. Visu pārlej ar 300 g degvīna, cieši aizvāko, ļauj
iestāvēties 3 nedēļas tumšā vietā, periodiski saskalojot. Dzer pa 1
tējk. 2 reizes dienā pie tējas. Tāds līdzeklis nostiprina imunitāti,
regulē nervu sistēmas darbību un veicina dzimumaktivitāti.
KĀ PĀRTIKAS AUGS
- Gaiļbiksīšu degvīns. 1 ēdamk. kaltētu sakņu, 1 tējk. ar kaudzi
kaltētu lapu, 100 g cukura, 1 litrs degvīna, 1 glāze ūdens.
Sasmalcinātus augus pārlej ar degvīnu, pievieno ūdenī izšķīdinātu
cukuru, aizvāko un ļauj iestāvēties 2 nedēļas.
- Gaiļbiksīšu salāti. 100 g svaigu lapu, 80 g vārītas bietes, 25 g sīpolloku, 20 g krējuma, sāls pēc garšas.
- Gaiļbiksīšu omlete. 100 g svaigu lapiņu, 4 olas, 20 g tauku, 60 g salda krējuma, sāls pēc garšas.
- Gaiļbiksīšu zupa. 160 g lapu, 40 g putraimu, 20 g burkānu, 30 g
sīpolu, 20 g tauku, garšvielas. Vispirms uzvāra putraimus, tad pievieno
sasmalcinātus burkānus, sīpolus un garšvielas un vāra, līdz gatavs. Īsi
pirms vārīšanās beigām pieliek sakapātas gaiļbiksīšu lapas.
- Rīsu sacepums ar gaiļbiksītēm. 100 g rīsu, 40 g rozīņu, 1 ola,
80 g biezpiena, 4 g sakņu pulvera, 40 g krējuma, 20 g tauku, 30 g smalkā
cukura, sāls. Izvāra rīsu biezputru, tad pievieno tai biezpienu,
gaiļbiksīšu sakņu pulveri, rozīnes un olu, kura saputota ar cukuru.
Samaisa, liek uz pannas 3 cm biezā kārtā, virsu nosmērē ar olas un
krējuma maisījumu, cep plītskrāsnī. Pasniedz ar sviestu, krējumu vai
saldo mērci.
- Tomātu – gaiļbiksīšu mērce. 10 g lapu pulvera, 20 g asās tomātu
mērces, 1 ēdamkarote ūdens. Pulveri pārlej ar ūdeni, pievieno tomātu
mērci, samaisa un ļauj iestāvēties 2 stundas. Lieto kā piedevu gaļas
ēdieniem.
- Kaltētus ziedus un lapas saberztus pulverī izmanto zaļā sviesta vai biezpiena pagatavošanai.
- Salāti. 100 g dižpērkones saknes, 50 g gaiļbikšu lapas, 2
ēdamk. augu eļļa. Dižpērkones saknes izrok pirms ziedēšanas. Attīra no
mizas un samaļ.
- Zupa no pļavas plostbārža, pienenēm, usnēm (mīkstpienes). Uz
100 g mīkstpieņu, pieneņu, plostbārža lapu masa, 50 g gaiļbikšu lapas,
50 g skābenes, 1,5 litri gaļas buljons, 0,5 glāze skābs krējums, 1
vārīta ola.
- Pasta no gaiļpiešu lapām. 4 ēdamk. biezpiens, 100 g kausētais siers, 10 g svaigas gaiļpiešu lapas, dilles, sāls.
- Svaigo lapu vietā var izmantot kaltētu lapu pulveri.
- Salāti. 400 g gaiļpiešu lapas, 520 g vārītas galda bietes, 100 g
sīpolloki, 80 g skābs krējums, sāls. Pirms pasniegšanas gatavos salātus
ievieto ledusskapī uz 10 minūtēm.
- Gaiļpiešu, pētersīļu, sīpolu salāti. 200 g gaiļpiešu lapas, 200
g pētersīļu zaļumi, 100 g sīpolloki, 75 g augu eļļa, sāls pēc garšas.
PIELIETOJUMS TAUTAS MEDICĪNĀ
- Uzlējums pie saaukstēšanās, angīnas, bronhīta, gripas. 2-3 ēdamk.
kaltētas lapas, ½ litrs verdošs ūdens. Aplej un nostādina 2 stundas.
Lieto pa 2 ēdamk. 4 reizes dienā pirms ēšanas.
- Uzlējums pie migrēnas, galvas sāpēm, vieglas histērijas. 10 g
kaltēti ziedi vai 20-30 g lapas, ½ litrs verdoša ūdens. Uz nakti noliek
siltā vietā ievilkties. Lieto pa ½ glāzei 3 reizes dienā. Uzlējums
iedarbojas nomierinoši uz nervu sistēmu, ir viegla miega līdzekļa
iedarbība, mazina pastiprinātu uzbudinātību.
- Parastā tēja. Gaiļbiksīšu lapiņas var gatavot kā parasto tēju.
Lieto pa 1/2 glāzei 3 – 4 reizes dienā kā vispār stiprinošu līdzekli
hipovitaminozes, anēmijas, vispārēja vājuma reizēs. Gaiļbiksītes nav
kaitīgas, pat ilgstoša to lietošana neradīs nekādas blakus parādības.
- Novārījums. 8 tējk. ziedi, 2 glāzes auksta ūdens, uzvāra, ļauj
ievilkties, izdzer dienas laikā, Lieto kā urīnu dzenošu, vēdera izeju
viegli rosinošu un nomierinošu līdzekli. Sniegs atvieglinājumu arī pie
plaušu slimībām, bezmiega, galvas reiboņiem, sirds pārsitieniem,
reimatisma un podagras.
- Uzlējums pie elpošanas orgānu saslimšanām. 1 ēdamk. lapu un 1
ēdamk. sakņu, pārlej ar 1/2 verdoša ūdens, nostādina, pieliek medu pēc
garšas. Izdzer siltu 3 – 4 reizēs dienas laikā.
- Uzlējums pie epilepsijas. Vienādās devās gaiļbiksīšu, lavandu,
piparmētru lapu un baldriāna saknes. 1 ēdamk. maisījuma pārlej ar 1
glāzi verdoša ūdens, nostādina 20 – 30 min. Lieto pa 1/2 glāzei 3 reizes
dienā (smagos gadījumos – pa glāzei).
- Uzlējums pie ādas bāluma un sausuma. Pa 1 ēdamk. gaiļbiksīšu,
salviju un pelašķus, pārlej ar 1 litru verdoša ūdens, nostādina. Lieto
pa 1/2 glāzei 6 reizes dienā. Var pieliet arī vannas ūdenim, tikai tad
viss jādubulto.
- Uzlējums atkrēpošanas veicināšanai. 30-40 g saknes, 1 litrs
ūdens. Lieto pa ½ glāzei 2-3 reizes dienā pie sausa klepus un bronhīta.
- Uzlējums. 20 g ziedi, 1 litrs ūdens. Vai 40-60 g ziedi un
lapas, 1 litrs ūdens. Lieto pie klepus, bronhīta, iesnām, saaukstēšanās.
Lieto arī deguna eju (nāsu) skalošanai. Šo uzlējumu lieto arī pie
hroniskiem aizcietējumiem, migrēnas un kā urīndzenošu līdzekli. Bērniem
šis uzlējums iedarbojas kā vieglas miega zāles. Ir novērots ka pie
migrēnas mazinās nepatika pret gaismu un pamazām pāriet sāpes. Lieliski
izmantojams gadījumos kad organismam nepieciešamas papildus C vitamīna
devas.
- Tēja pie klepus un saaukstēšanās. 30 g gaiļbiksīšu saknes vai
ziedi, 10 g anīsa sēklas, 10 g malvas lapas, 10 g fenhelis. 2 tējk.
maisījuma aplej ar ¼ litra verdoša ūdens. Nostādina 10 min. Saldina ar
medu. Dzer kamēr vēl silts.
|
